《表1 正交试验因素水平表》

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《不同提取方法对黄秋葵果胶含量和结构特性的影响》


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正交试验:结合单因素试验,选取料液比(A)、浸提温度(B)、浸提p H(C)三个因素,设计L9(33)正交试验对果胶酸水热提工艺进行优化,正交试验因素水平设计如表1。