《表5 辛辣饮食地区与受教育程度 (以出生地分组)》

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《地区饮食习惯与居民受教育程度关系研究》

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注:括号中为稳健标准误，***p<0.01，**p<0.05，*p<0.1。

以出生地进行分组的回归结果总结在表5中。由于报告“出生时母亲居住地”的样本仅见于CGSS（2012、2013）中，所以回归（13）相比于回归（1）的样本量有所减少。回归（13）的估计结果说明，出生于辛辣饮食地区的个体，平均来说受教育程度更低，并且这种差异在1%的水平下显著。另外，回归（13）中辛辣饮食系数的绝对值小于回归（1），这一结果说明地区间的移民确实扩大了受教育程度的差异。回归（14）-（16）中，数据密度、个体特征以及父母的受教育程度被逐渐加入到模型中，结果显示辛辣饮食系数的绝对值逐渐减小，符号没有改变，显著性水平也仍然为1%，且回归的R2也随着控制变量的增加逐渐增大。