《表1 不同烤烟品种上部鲜烟叶黄变和褐变指数》

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《郴州产区不同烤烟品种上部叶烘烤特性研究》

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注:同列中不同小写字母表示在0.05水平上差异显著（P<0.05），下同。

黄变指数和褐变指数分别代表烟叶的黄变速率和褐变速率，其数值越大，烟叶变黄、变褐愈快。从表1可知，3个烤烟品种的变黄指数YI表现为云烟87>湘烟5号>K326，且云烟87和湘烟5号与K326差异均达到显著水平，表明云烟87和湘烟5号的易变黄性要好于K326品种。褐变指数BI表现为K326>云烟87>湘烟5号，且K326的褐变指数显著高于湘烟5号，表明湘烟5号相对难发生褐变，K326品种则较易变褐。