《表2 不同重金属处理“沐野1号”子实体中重金属元素的含量》

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《Agaricus bisporus野生驯化新品种“沐野1号”的分子遗传鉴定与重金属富集规律研究》

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注:-为未检出。Note:-means not detected.

表2给出了双孢蘑菇品种“沐野1号”子实体的含铅（Pb）、铬（Cr）、砷（As）、汞（Hg）、镉（Cd）的测试值。从表2中可以看出，子实体中重金属的含量随着培养料中重金属含量添加量的变化而变化。试验中Pb、As的添加质量浓度高于Cd、Cr和Hg，而子实体中的Pb、As含量均未超过绿色食品的重金属限量指标；但是在Cd处理5，Hg处理3、4、5时均超过了绿色食品的限量指标，说明“沐野1号”子实体对Cd和Hg富集能力更强。试验中对照组子实体的As含量高于处理，可能是因子实体中重金属含量检测的误差引起，需进一步查明。