《表3 热提取法正交试验结果》

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《红麦麸皮中黄酮类物质不同提取工艺研究》

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由表3可知，利用溶液热提取法提取红麦中黄酮类物质时，各因素的影响顺序为D>B>C>A，即提取温度对黄酮的提取率影响最大，其后依次是料液比、乙醇浓度及提取时间。溶液热提取法的最佳条件为A4B2C4D3，即在1∶25的料液比添加80%的乙醇溶液在75℃下提取4 h。