《表1 2014年北京市主要食用农产品产量和自给率》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《基于产地的食品安全输入性风险研究:北京的案例》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

资料来源:产量数据来自《北京市国民经济和社会发展统计公报》，自给率数据为参照相关规划和报告的估算数。

北京是我国的特大型消费城市，拥有近2200万的常住人口和数百万的流动人口，每天都会产生巨大的食品消费需求。2014年，北京市城镇居民人均食品支出8632元，农村居民人均食品支出5043元。而与北京的消费需求相比，北京本地的食品生产能力明显偏弱，无法担此大任。以食用农产品为例，2014年，北京市主要食用农产品自给率除了蛋、奶外，粮食、蔬菜、猪肉、水产品等均非常低（1）。具体情况见表1。