《表3 北京市耕地资源粮食产量自给率（2016年度）》

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《耕地资源资产负债表编制方法及实践》

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单位：万吨，万人，千克

习近平同志指出，任何省区市，无论耕地多少，都要承担粮食生产责任。如果一个地方真把粮食生产搞没了，就是抛弃了责任。逐步建立健全对主产区的利益补偿机制，保障产粮大县重农抓粮得实惠、有发展，不能让生产粮食越多者越吃亏。鉴于此，本文测算了北京市粮食自给率，以期为各地耕地资源的负债表编制提供参考，为对耕地保护任务重、粮食调出区域的奖励激励机制提供依据。从满足自给需求上看，北京市2016年末人口为2173万人，全年居民人均消费粮食（原粮）为83.8千克，粮食总需求量为182.1万吨，粮食自给率仅为29.5%，见表3。