《表2 上海市地产畜产品测算表》

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《基于存量用地优化的上海市畜禽养殖业规划研究》

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资料来源:笔者自制。

二是上海与香港、东京、台湾的人口和土地面积均差异较大。地产自给率与城市人口、辖区面积、市民消费习惯密切相关，因此上海各品种的自给率会比香港、东京都的自给率略高，比台湾自给率低。根据国内外大都市地产率比较分析，结合上海自身养殖特点，建议上海远期2040年的地产自给率如表2。