《表4 不同杀菌方法对欧李带肉果汁品质的影响》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
对欧李带肉果汁产品分别采用巴氏杀菌、高温短时杀菌、超高温瞬时杀菌处理，试验结果表明，采用超高温瞬时杀菌，有利于欧李带肉果汁的稳定及色香味和营养成分的保持（表4）。
| 图表编号 | XD0024245300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.06.01 |
| 作者 | 高海生、李凤英、张立彬、肖啸、张保国、许建军、曾利刚 |
| 绘制单位 | 河北科技师范学院食品科技学院、河北科技师范学院食品科技学院、河北宝晟农业开发有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表4 不同处理方式对欧李酒p H值的影响》2019.07.20
- 《表2 超声波处理对欧李酒花色苷含量的影响》2019.07.20
- 《表3 不同处理方式对欧李酒糖度的影响》2019.07.20
- 《表1 水浴对欧李酒花色苷含量的影响》2019.07.20
- 《表3 干旱胁迫对欧李根冠比及其胁迫指数的影响》2019.09.01
- 《表5 干旱胁迫对欧李叶片生长特性的影响》2019.09.01
- 《表1 干旱胁迫对欧李叶片生物量积累的影响》2019.09.01
- 《表2 干旱胁迫对欧李生物量分配的影响》2019.09.01
- 《表4 干旱胁迫对欧李形态特性的影响》2019.09.01
- 《表4 微波杀菌和巴氏杀菌对苹果汁VC、多酚和抗氧化能力的影响 (n=3)》2019.04.20
- 《表3 不同钾素施用量对欧李果实品质的影响》2019.05.30
- 《表2 不同磷素施用量对欧李果实品质的影响》2019.05.30
- 《表1 不同氮素施用量对欧李果实品质的影响》2019.05.30
- 《表6 不同施磷量对欧李综合评价影响》2019.05.30
- 《表5 不同施磷量对欧李综合评价影响》2019.05.30
- 《表4 不同施氮量对欧李综合评价影响》2019.05.30
- 《表1 不同处理对欧李结果母枝的生长量的影响》2019.01.15
- 《表1 不同组合的欧李带肉果汁产品评比结果》2018.06.01
- 《表3 欧李带肉果汁中稳定剂的质量分数对稳定性 (自然分层率) 的影响》2018.06.01
- 《表2 均质压力、温度对欧李带肉果汁稳定性的影响》2018.06.01