《表6 磁化水对黄瓜果实品质的影响》

《表6 磁化水对黄瓜果实品质的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《磁化水灌溉对黄瓜生长 产量和品质的影响》


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如表6所示,磁化水处理的黄瓜品质与经自来水浇灌的黄瓜的可溶性糖含量差异比较小,表明磁化水对黄瓜可溶性糖含量影响较小。可溶性蛋白含量在处理间差异较大,说明磁化水处理可增加黄瓜可溶性蛋白含量。磁化水处理后,黄瓜Vc含量也增加,平均值可达到2.34%,比自来水的要高出0.05%,表明磁化水可明显提高黄瓜Vc含量,从而改善黄瓜品质。