《表2 广州市市售大米镉含量检测结果》

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《2019年广州市本地种植大米镉污染情况及健康风险评估》

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2014—2019年广州市食品安全风险监测发现，2019年大米镉含量P50在近6年监测中偏低，采用Kruskal-Wallis H检验，2014—2019年大米镉含量比较差异无统计学意义（H=11.46，Ρ>0.05）。除了2015年、2019年超标率高于5.00%以外，近几年大米镉的超标率均控制在5.00%以下（2017年开始样品包括种植户大米，之前均为市售大米），通过相关分析，并未发现超标率有随年份增加或减少的趋势（r=0.17，P>0.05）。见表2。