《表5 脱乳清风味调料乳最佳工艺条件验证Teble 5 Verification of the optimum technological conditions for de-whey flavor
回归模型通过响应面分析法得到最优脱乳清风味调料乳工艺条件,并根据设备情况对相关参数进行调整,对脱乳清风味调料乳最佳工艺条件进行验证试验,结果如表5所示。
图表编号 | XD00225663400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.11.10 |
作者 | 和丽、郭楚雅、王雪峰、普岳红、范江平、黄艾祥 |
绘制单位 | 云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南农业大学食品科学技术学院、云南省畜产品加工工程技术研究中心、云南农业大学食品科学技术学院、云南省畜产品加工工程技术研究中心、云南农业大学食品科学技术学院、云南省畜产品加工工程技术研究中心、云南农业大学食品科学技术学院 |
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