《表3 多元回归模型方差分析表》

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《间歇微波—热风耦合干燥花生工艺优化及品质研究》


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**表示差异极显著(P<0.01),*表示差异显著(P<0.05);R2=0.989 4,R2Adj=0.950 3,CV=1.34%。

采用Design-Expert 10.0.3分析软件对表2中的各试验组与响应值进行多元回归分析,得出相应的方差分析结果。由表3可知,微波强度和微波间歇比对花生耦合干燥的综合评分影响极显著(P<0.01),热风温度对其影响为显著(P<0.05)。以综合评分为响应值,拟合获得回归方程,剔除不显著项后,最终得到二次回归方程: