《表8 产品乳酸菌数目检测结果》
将45 d符合感官评定要求的常温产品放入烘箱37℃恒温培养3 d,测乳酸菌总数。试验结果见表8。
图表编号 | XD00225307200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.25 |
作者 | 罗丹、黄静、邓楷、龙锦鹏、卢付青、游敬刚、刘林林、王志新、杨小平、徐翠桦 |
绘制单位 | 四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川省食品发酵工业研究设计院、成都中医药大学、中金辐照成都有限公司、中金辐照成都有限公司、上海昊岳食品科技有限公司 |
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