《表4 不同处理下枸杞果实中黄酮、多糖、总糖、β-胡萝卜素的质量比和可溶性糖、甜菜碱的质量分数》

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《再生水滴灌水量对枸杞生长、产量与品质的影响》

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综上所述，枸杞各品质指标均受灌溉定额和水质的影响。在高水平灌溉条件下，枸杞的总糖、黄酮、β-胡萝卜素、多糖质量比达到最大值，而甜菜碱质量分数达到最小值。再生水灌溉会增加枸杞中黄酮质量比，会减少枸杞中多糖、总糖、β-胡萝卜素的质量比和可溶性糖、甜菜碱的质量分数。