《表6 正交试验因素水平:新疆干果营养能量棒的研制》

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《新疆干果营养能量棒的研制》


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分别将能量棒制作配方中明胶添加量、食盐添加量、核桃添加量、红枣添加量、燕麦片添加量这5个因素的4个水平进行正交试验,因素表见表6,结果见表7。