《表7 正交试验结果:新疆干果营养能量棒的研制》
分别将能量棒制作配方中明胶添加量、食盐添加量、核桃添加量、红枣添加量、燕麦片添加量这5个因素的4个水平进行正交试验,因素表见表6,结果见表7。
图表编号 | XD00221223200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.10.15 |
作者 | 王琼琼、龙勇益、何田田、吴潇霞、陈楠、宋丽军、张丽 |
绘制单位 | 塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、新疆石河子大学食品学院、新疆石河子大学食品学院、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室、塔里木大学生命科学学院、南疆特色农产品深加工兵团重点实验室 |
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