《表2 辣木中黄酮类化合物22～35化学成分》

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《辣木叶活性成分及其药理作用研究进展》

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辣木叶中具有的异硫氰酸酯、多酚类物质似乎是辣木具有较强的抗氧化性的原因。CHENG等[30]研究发现辣木中的化合物异硫氰酸酯增强核因子E2相关因子2(Nrf2）目标基因的表达，从而抑制炎症，同时减少氧化应激的水平。BOONYADIST等[31]发现辣木叶乙醇提取物酚酸（没食子酸、绿原酸、鞣花酸和阿魏酸）和黄酮类化合物（山柰酚、槲皮素和芦丁）具有较高的DPPH清除活性。