《表2 不同社会特征消费者转基因食品知识及格率比较》

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《山西省消费者转基因食品认知现状及接受意愿分析》

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消费者转基因食品知识得分最低分为0分，有853人，占38.5%；最高分为3分，有320人（14.4%）。得分为1和2分的居民分别为588人（26.5%）和454人（20.5%），无人全部回答正确。按是否及格分组，不及格人数为1 441（65.1%），及格人数为774(34.9%）。女性及格率（36.3%）高于男性（33.2%）；20岁以下消费者及格率（44.0%）高于其他年龄组，随着年龄增大，及格率呈下降趋势；及格率随文化程度升高而上升；居住于农村的居民及格率（35.3%）高于城镇（34.7%）；学生的及格率（46.5%）高于其他职业；家庭人均月收入为6 501～10 000元的消费者及格率最高（44.4%）；家庭规模在3人以内、恩格尔系数<30%的消费者及格率较高（37.1%、38.5%）。