《表2 不同类别航空配餐食品合格率》

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《2009—2018年成都双流国际机场航空食品微生物检验及分析》

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2009—2018年抽检的1 923份样品中，总合格率为98.91%。其中热食样品的合格率最高，为99.45%（364/366）；食用冰的合格率最低，为98.25%（225/229）（表2） 。