《表3 食品安全知识问卷调查宣传培训及格率比较 (%)》

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《张家口市2016～2018年重大活动保障中快速检测技术应用成效研究》

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注:专职管理食品从业人员和其他食品从业人员食品安全知识水平比较，X2=61.39，P<0.005。干预组干预后与对照组比较，X2=50.75，P<0.005。

通过调查显示各单位其他食品相关从业人员对食品安全知识意识相对淡薄，认知率偏低，食品安全知识认知率明显低于专职管理食品相关从业人员，二者差异具有统计学意义（见表3）。