《表3 甜玉米馒头的Arrhenius方程曲线模型及相关参数》
根据甜玉米馒头货架期预测模型,一旦确定了甜玉米馒头的初始品质值、终点品质值及储藏温度,可推断出确定的储藏温度下甜玉米馒头储藏时间。
图表编号 | XD00212398500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2021.02.01 |
作者 | 王慧洁、白岩、张国治、张康逸 |
绘制单位 | 河南工业大学粮油食品学院、河南国德标检测技术有限公司、沈阳师范大学粮食学院、河南工业大学粮油食品学院、河南省农业科学院农副产品加工研究中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |