《表3 Arrhenius方程各参数拟合值及其决定系数》

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《基于温湿度影响的香菇呼吸速率测定与模型表征》

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由图3、表3和图4、表4可以得出:在不同温度下，Arrhenius方程中O2、CO2线性拟合的斜率为可以计算出氧气活化能EaO2为121.0 kJ/mol；二氧化碳活化能EaCO2为97.7 kJ/mol；故温度和相对湿度对香菇最大呼吸速率拟合度较高，表明香菇最大呼吸速率与温度呈现指数关系，与相对湿度呈现正相关的线性关系。