《表2.乳酸杆菌以不同益生元为碳源的p H降低值和乳酸》

《表2.乳酸杆菌以不同益生元为碳源的p H降低值和乳酸》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《猪源乳酸杆菌与益生元组合筛选及其体外发酵特性》


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Ace和Chao1指数反映了微生物丰富度,Shannon和Simpson指数可反映微生物的多样性。如表3所示,添加两种合生元对Ace、Chao1、Shannon和Simpson指数无显著影响(P>0.05)。说明添加合生元(L47+FOS和L47+Inulin)不改变发酵液中菌群的丰富度和多样性。