《表1 不同剂型维生素对猪胴体品质的影响》
注:同行数据肩标不同字母表示差异显著(P<0.05);肩标相同字母或无字母标注表示差异不显著(P>0.05),下表同。
由表1可知,各试验组的屠宰率较对照组有所提高,但是无显著差异(P>0.05);不同试验组的瘦肉率、背膘厚、眼肌面积、肌内脂肪含量相较于对照组均存在差异,其中,试验组4的瘦肉率最高(66.20%),并显著高于对照组和其他3组试验组(P<0.05),试验组1和试验组2之间的瘦肉率无显著差异(P>0.05),但两者显著高于对照组(P<0.05);试验组4的眼肌面积最大(33.70 cm2),显著高于对照组和其他3组试验组(P<0.05),试验组3的眼肌面积也显著高于对照组和试验组1和试验组2(P<0.05),试验组1和试验组2和对照组之间无显著差异(P>0.05);不同组别间背膘厚均存在差异,各试验组比对照组分别降了0.59%(P>0.05)、1.48%(P<0.05)、2.98%(P<0.05)、7.42%(P<0.05);不同组别间肌内脂肪含量均有差异,各试验组比对照组分别降了1.98%(P<0.05)、3.16%(P<0.05)、9.09%(P<0.05)、17.00%(P<0.05)。
图表编号 | XD00211855700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.25 |
作者 | 李娇、贾鸿儒、王缘、郭晓红 |
绘制单位 | 山西农业大学、山西农业大学、山西农业大学、山西农业大学 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |