《表3 不同能量和蛋白质水平饲粮对宁乡猪胴体品质的影响》

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《不同能量和蛋白质水平饲粮对宁乡猪生长性能、胴体品质和肉品质的影响》

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由表3可知，试验B组的瘦肉率较对照组增加10.68%(P>0.05）；肥肉率显著低于对照组和试验A组（P<0.05），试验A组和对照组之间差异不显著（P>0.05）。试验组的胴体垂直长较对照组均极显著提高（P<0.01），试验B组的胴体斜长显著高于对照组（P<0.05），与试验A组无显著差异（P>0.05）。试验B组的皮厚显著高于对照组和试验A组（P<0.05）。与对照组相比，试验A组和B组的背膘厚分别降低4.66%、13.73%，眼肌面积分别提高24.77%、11.06%，但差异均不显著（P>0.05）。