《表2 响应面设计方案及结果》

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《观赏辣椒果实花青素提取及果色相关性分析》

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根据单因素试验结果，确定响应面试验各因素的3个水平（表1），利用Design Expert 8.0.5软件设计响应面试验，设计方案和结果如表2所示，对表2试验结果进行多元拟合分析，得出以花青素得率为响应值的回归方程：