《表1 正交实验因素水平L16(45）表》

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《L_(16)(4~5)正交试验优化山楂色素提取工艺研究》

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称取净制后的山楂，按1.2.1项下操作方法，分别对以乙醇浓度（A）、乙醇p H值（B）、超声时间（C）、超声次数（D）和料液比（E)5个因素进行研究，每个因素下设定4个水平，并以色素吸收值作为评价指标，以确定山楂色素提取工艺最佳条件，试验方案见表1。