《表1 师范院校大学生对保健食品知识的认知情况表》

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《师范院校大学生对保健食品认知情况的调查分析》

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按照戚瑾等[5]对保健食品基本知识的计分方式和划分标准，本次调查问卷的保健食品基本知识问题共10道，按照答对得1分，答错或者答“不知道”得0分的方法进行计分，满分为10分。319名师范院校大学生保健食品知识的平均得分为4.93±2.04。从表1可得：女生保健食品知识得分明显高于男生（P<0.01）；城镇和农村学生保健食品知识得分差异无统计学意义（P>0.05）；生物专业学生得分明显高于非生物专业（P<0.01）；月均生活费不同的学生保健食品知识得分差异具有统计学意义（P<0.05），其中月均生活费1 000元以下组学生得分明显高于其他组；食用过保健食品的学生得分明显高于没有食用过保健食品的学生（P<0.01）。70%以上的大学生能认识到保健食品不是药品，不能用于治疗疾病，但大部分人不知道过量摄入保健品也会有副作用。