《表5 消费者对乳品的购买决策因素单位：》

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《消费者对乳制品质量安全认知途径及影响》

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如表5所示，95%消费者对新鲜乳品关注度高；25%消费者对乳品价格没有关注度或者偶尔关注；84%消费者没有关注乳品品牌；96%消费者没有关注乳品的标识；85%消费者没有关注乳品产地；12%消费者极其注重乳品卖家的信誉度。