《表3 月季花瓣微量元素的含量》

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《月季花瓣营养成分评价及主成分和聚类分析》

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单位:μg/g

所测样品微量元素含量大小顺序为Fe>Mn>Zn>Cu>Se（表3），变异系数均大于10%，且品种间差异显著。其中Fe平均含量为93.31μg/g，“亚克力红”Fe的含量最高[（122.96±3.30）μg/g]；Mn平均含量为30.98μg/g，Cu平均含量为3.70μg/g，Zn平均含量为20.89μg/g，Se平均含量为0.87μg/g。其中“小粉紫”中Mn含量[（39.11±1.95）μg/g]、Cu含量[（4.66±0.47）μg/g]、Zn含量[（26.19±2.03）μg/g]、Se[（1.18±0.034）μg/g]均为最高。