《表2 不同根色胡萝卜不同发育时期色素含量比较》

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《不同根色胡萝卜发育动态及色素含量比较分析》

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叶绿素含量是反映作物光合能力的关键指标[13]。从表2可以看出，播种45 d后紫色胡萝卜叶绿素a含量最高，橙色胡萝卜叶绿素b含量最高，紫色和黄色胡萝卜叶绿素总含量最高，但是3种根色胡萝卜之间的叶绿素a、叶绿素b含量差异均不显著；播种105 d时，紫色胡萝卜叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总含量均最高，并且显著高于橙色和黄色胡萝卜；但是在播种45、105 d的2个时期均是橙色胡萝卜叶绿素a/b值最小；在播种45 d后黄色胡萝卜类胡萝卜素含量显著高于紫色和橙色胡萝卜，但在播种105 d后紫色胡萝卜类胡萝卜素含量显著高于橙色和黄色胡萝卜。这表明，不同根色胡萝卜不同发育时期色素含量积累不同。