《表7 哈密瓜太阳能干燥响应面试验方案及综合评分结果》

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《响应面法优化哈密瓜太阳能干燥工艺研究》

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根据单因素试验结果，选择干燥温度X1、风速X2、厚度X3 3个因素并选取3个水平，以干燥能耗和感官评分2个评价指标的综合评分为试验指标，用Box-Benhnken试验设计对哈密瓜太阳能干燥工艺条件进行优化，各因素试验设计方案及结果见表7。