《表2 烤烟化学成分和感官指标间的相关分析》

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《河南浓香型烤烟不同分切区位常规化学成分和感官质量的差异性分析》

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**表示极显著（P<0.01）；*表示显著（P<0.05）。

由表2可知，仅少数指标间的相关性未达到显著水平，如总糖与香气量、浓度、余味、杂气间，烟碱与还原糖、总氮、蛋白质、柔细度间，刺激性与总糖、还原糖、总氮、蛋白质、香气质、香气量、余味、杂气间相关性不显著，大部分指标间的相关性均达到显著或极显著水平，说明烟叶化学成分和感官质量这些原始指标之间存在较多的共性，若直接使用原始指标的数据进行聚类分析评价，会造成信息的重叠，影响分析和聚类结果的客观性，因此对原始指标进行降维处理和主成分提取。