《表2 艾叶精油微乳在不同离心速度下的透光率》

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《艾叶精油微乳的表征及稳定性研究》

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为了避免微乳液在储藏、加工和运输过程中发生颗粒聚集、静置分层和破乳等现象，采用离心加速法测试微乳的稳定性，选择低、中和高3种离心速度对其进行研究。研究发现艾叶精油微乳液在中低离心速度下微乳不分层、不浑浊，其中透光率随着离心速率的增加而减少，其原因是离心力的增大使其微乳内部颗粒聚集成簇，稳定性降低[24]。