《表5 模拟样品的qPCR检测结果》

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《定量PCR技术检测杀菌型产品中乳酸菌》

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模拟样品的qPCR检测结果如表5所示，可知在对以不含乳酸菌的含乳饮料为基质的模拟样品检测中，qPCR检测法与国标平板法检测模拟样品中的乳酸菌，P值均大于0.05，无显著性差异，说明建立的qPCR检测方法是可行的。