《表6 含乳样品qPCR检测结果(CFU/mL)》

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《定量PCR技术检测杀菌型产品中乳酸菌》

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注:Not detected表示未检测到。

对市售产品采用建立的qPCR方法进行检测，利用16SrRNA通用引物进行扩增，样品核酸全部扩增出目的条带，表明样品中已提出可扩增的DNA；采用乳酸菌的SPIDR保守区域的基因特异性引物扩增，进行定量检测，结果见表6～7。