《表1 常见植物精油主要活性成分及所占比例》

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《植物挥发油的生物活性及其在动物生产中的应用研究进展》

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植物挥发油的化学成分主要包括萜烯类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物以及含氮、含硫化合物[3]。大部分植物精油中，萜烯类化合物及芳香族化合物所占比例在70%以上。脂肪族化合物含量较少，存在于所有植物精油中。含硫含氮化合物主要存在于具有刺激性气味的植物中[4]。常见植物精油主要活性成分及所占比例见表1。