《表4 响应面分析试验设计及结果》

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《荞麦多酚的酶法提取及其饮料的配方研究》


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响应面试验设计及结果见表4。对表4因素编码进行拟合得到的多元二次回归方程:多酚提取量Y=8.21-0.028A-0.23B-0.098C-0.23D+0.067AB-0.015AC+0.020AD+0.01BC-0.033BD+0.027CD-0.33A2-1.16B2-0.30C2-0.31D2