《表6 20世纪30年代浙江省十大米市情况》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《民国时期浙江粮食作物的空间分布及米谷市场初探》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

数据来源：朱西周《米》，中国银行经济研究室1937年印行，第135、137页，转售比例是计算所得。

浙江各地粮食盈虚的调剂运输，刺激了本省米谷市场的发展。民国时期，浙江形成了十大米市。浙江米市在钱塘江以北者，有嘉兴、硖石、湖墅、吴兴、平湖、嘉善；在钱塘江以南者，有绍兴、兰溪、临浦；在东南海滨者，有宁波。浙江米市中级市场较多，但缺少支配全省粮食的中心市场，且基本位于长三角核心地区。其中湖墅、绍兴两米市是浙江全省最大的两处米市，因人口众多，所进食米，大都为本地所消费，而为消费市场。其余则为集散市场，一面大量吃进，一面又分批散出。如表6所示，湖墅运入的大米中只有31%运出，其余都在本地消费；绍兴更低，只有9%的运出；而其他米市至少在43%。浙江机器加工碾米业，较为发达，全省计碾米厂390家，85%都分布于这十大米市，仅杭州一地就达140家。硖石在民国时取代长安镇而成为浙西名市，处于蓬勃发展期；嘉兴湖州地区为余米之区；硖石介于二者之间，又以临近运河，皖米入浙多在此停泊，而此地米行介绍交易，处理公平，惯例行家代客垫付款，对本省萧、绍二地的放款，常年均达巨额，大小米客云集采办，成为浙江西部重要米市，浙西各埠的米价，都以硖石的米价为涨落的标准。浙东地区宁波的市场总值在省内第三，转售比例超过四成，一定程度上也偏重本地消费，但碾米业规模不大，仅有16家。宁波的市场范围也限于宁属各县及绍属之一二县，辐射范围狭小，这与杭甬铁路杭州至曹娥段尚未开通不无关系。兰溪是浙中地区最大的米谷集散市场，运入大米中，本地消费仅占11%，碾米业极不发达，只有3家。此外，杭江铁路开通后，沿途各站均可自由装卸，不需要取道兰溪，所以米谷市场，化整为零，兰溪米市因此而有衰落之势。东南沿海区中，永嘉、临海是原温州府、台州府府治，以调剂属内各县的盈亏为主要使命，与本省各大米市，几乎不生关系[20]（P14）。