《表3 不同处理茶叶的品质成分含量》

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《茶树专用肥和有机肥在贵州茶树上的施用效果》

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从表3看出，春茶1芽2叶水浸出物含量处理C>处理B>处理A>处理D，处理A、处理B、处理C间差异不显著，处理B、处理C与处理D间差异均显著。茶多酚含量处理B>处理A>处理C>处理D，处理B显著高于其余处理，处理A、处理C、处理D间差异不显著。游离氨基酸总量、总糖含量均为处理B>处理C>处理A>处理D，处理A、处理B、处理C间差异均不显著，但均显著高于处理D。咖啡碱含量处理D>处理B>处理A>处理C，处理D显著高于其余处理，处理A、处理B、处理C间差异不显著。表明，施用有机肥和茶树专用肥，尤其是茶树专用肥2号，与不施肥比均能显著提高水浸出物、茶多酚、游离氨基酸含量和总糖含量，显著降低咖啡碱含量，从而增强茶叶品质。