《表4“食品工艺学”课程目标达成度评价》

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《基于OBE理念的课程目标达成度评价研究——以“食品工艺学”课程为例》

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将以上各课程目标的个人成绩数据转换成课程目标达成度，对所有19个学生进行作图，得到个人课程目标的能力达成分布。从图1中可以看出，所有学生课程目标1的知识能力均达成。从图2中可以看出，有1名学生（占5.26%）课程目标2的能力没有达成，表明该学生在运用所学知识进行独立思考、分析和解决实际问题的能力方面还不够，需要对其进行单独指导和帮扶，并有针对性地讲授和实训该部分知识点，提高其对知识的运用能力和解决问题能力。从图3中可以看出，所有学生课程目标3的素质能力均达成。