《表2 食用菌消费地点：电子商务背景下食用菌产品定制消费模式研究》

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《电子商务背景下食用菌产品定制消费模式研究》

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分析表2可知，超市具有便利和卫生等特征，故调查问卷显示，食用菌的消费主要场所为超市。网络消费没有占据主导地位，分析原因可能为：食用菌类产品以鲜品为主，而网络销售难以控制质量；购买食材的消费者很多是中老年人，对于网上购物不是十分熟悉；菌类产品加工企业整体起点相对较低，针对菌类产品网络销售认识有待提升，致使食用菌电子商务平台发展较为滞后。