《表1 食物车审批涉及部门及其职能》

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《街边市场的多目标协同规划治理：以美国波特兰街边市场建设为例》

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食物车售卖审批内容包括安全、技术、选址、商业活动申报、监督许可等，涉及的审批管理部门主要有环境、交通、财政、公园更新、消防等。例如：在安全保障方面有环境局、消防局、农业部、保险公司等各负其责；而选址则有交通局、公园更新局、私人土地主等共同负责审批（表1）。其他部门权责明晰、协同把关环境卫生、食品安全、消防安全等公共安全事项。食物车售卖审批的管理平台有线下和线上两个部分。线下各部门为摊贩开业审批和年审提供面对面的指导和审核服务，指导他们完善申请表格，获得区划、建筑、消防等相关部门的许可，完成开业检查与审核，督促并引导他们完成年审。线上部分则包含电话咨询、网络指引两种方式。例如：市政府网站上可下载的“食物车计划复审包”即包含了信息收集表和申请表（1）、售卖食物制作信息、食物车运营计划、卫生垃圾处理服务计划等。