《表4 甜荞麦FAD蛋白二级结构氨基酸数量和比例》

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《甜荞麦脂肪酸脱氢酶基因(FeFAD)家族的鉴定与分析》

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对FADs家族蛋白的二级结构氨基酸数量进行分析，氨基酸α-螺旋数量比例在26.06%～42.90%之间；氨基酸延长链数量比例在16.85%～26.39%之间；氨基酸β-折叠数量比例在8.40%～11.58%之间；氨基酸无规则卷曲数量比例在24.35%～41.43%之间（表4）。对FADs家族三级结构进行预测分析，如图4所示。三级结构预测显示FAD3和FAD7的三级结构高度相似，其余Fe FAD的三级结构相似度偏低。