《表2 苦荞14-3-3蛋白二级结构主要组件比例》

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《苦荞14-3-3基因家族生物信息学分析》

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蛋白质二级结构是指多肽主链骨架原子沿一定的轴盘旋或折叠而形成的特定的构象，即肽链主链骨架原子的空间位置排布，不涉及氨基酸残基侧链。一般包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。苦荞14-3-3蛋白的β-折叠所占的比例很小，少部分不含有β-折叠，主要以α-螺旋、延伸链和无规则卷曲为主（表2；图1）。19条14-3-3氨基酸序列中，α-螺旋所占的比列最高，占63.22%～79.87%。蛋白质三级结构是在二级结构的基础上，肽链进一步折叠盘绕而形成的三维空间。根据SWISS-MODEL同源建模，初步构建的三级结构模型结果显示（图2），α-螺旋占的比例最大，其次是无规则卷曲。根据三级结构大致可以分为4组：一组为Ft3.1和Ft5.4；一组为Ft2.1、Ft5.3、Ft6.4；一组为Ft1.3、Ft5.1、Ft6.5、Ft6.6；一组为Ft4.1、Ft5.2、Ft6.1、Ft6.2、Ft6.3、Ft7.1、Ft7.2、Ft7.3。每一组的三级结构具有相似性，而组与组之间又存在差异，其二级结构的组件比例以及卷曲盘绕的程度略有不同。