《表2 黑果枸杞中黄酮类成分》

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《黑果枸杞化学成分和药理活性的研究进展》

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黑果枸杞果实和叶中富含黄酮类化合物，闫亚美等[7]利用HPLC-ESI-MS从黑果枸杞果实中分离鉴定出了柚皮素、柚皮素-O-芸香糖-7-O-己糖苷、柚皮素-O-芸香糖、以及柚皮素-O-己糖苷4种柚皮素衍生物和2个5，7-二羟基黄酮衍生物。黑果枸杞中发现的黄酮类化合物的名称及结构见表2和图3。吕海英等[8]提取、分析了黑果枸杞叶中的总黄酮成分，测得总黄酮成分中含芦丁0.887 0%、槲皮素0.041 4%、木犀草素0.041 1%、山柰素0.044 8%和异鼠李素0.025 8%，这5种黄酮类成分总量约为1.04%，占黑果枸杞叶总黄酮含量的37.14%。闫亚美等[7]采用分光光度法对26个不同产地黑果枸杞果实中的总黄酮含量进行了测定，结果表明总黄酮的质量分数为18.03～60.44 mg/g干果，其中新疆高泉黑果枸杞中的总黄酮含量最高，其次为宁夏中宁红梧山，而宁夏贺兰产的黑果枸杞中总黄酮的含量最低。