《表2 LBP脱色工艺L9(34)正交试验》

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《枸杞多糖的精制工艺优选》

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注:A—活性炭用量；B—温度；C—时间；D—误差列。

在单因素试验的基础上，选择活性炭用量、脱色温度、脱色时间为考察因素，以糖损失率为指标，取多糖提取液9份，按L9（34）正交表进行试验[6]，试验安排及结果见表2。由直观分析可知，各因素对除色素工艺的影响顺序为B>C>A，确定最佳水平组合为A2B3C1，即活性炭用量为1.0%、温度为100℃、时间为20 min。取多糖提取液3份，按优选工艺条件进行验证试验，结果平均糖损失率为25.1%，表明优选的除色素工艺稳定可行。