《表2 不同组别消费者风险感知度的描述性统计结果（单位：%）》

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《消费者食品农药残留风险感知影响因素研究》

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调查结果显示有着较高风险感知度的消费者占比69.4%。其中75.9%的女性消费者的风险感知度较高；25～65岁的消费者中有着较高风险感知度的占比高达80.6%；相对具有初等学历者，中等学历与高等学历的消费者中有着较高风险感知度的占比更高；对政府规制不满意的消费者中有着较高风险感知度的占比明显高于对政府规制满意的消费者；越是觉得风险难以控制、风险发生概率较高、风险后果影响大、风险潜伏期长的消费者，风险感知度越高；消费者是否了解风险知识、有无风险经历，在不同风险感知度中的占比差异不大。具体描述性统计结果见表2。