《表4 8个品种（系）矿质元素含量》

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《陇南地区8个品种（系）核桃品质差异比较》

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mg·kg-1

陇南8个品种（系）核桃坚果矿质元素含量如表4所示。由表4可知，同一种矿质元素在不同核桃坚果中存在一定差异，其中锌含量为（23.50±0.33）～（34.60±0.14） mg·kg-1；镁含量为（1 483.00±15.33）～（1 922.00±24.12） mg·kg-1；磷含量为（3 187.00±24.56）～（4 789.00±26.31） mg·kg-1；钾含量为（2 898.00±26.31）～（3 784.00±24.56） mg·kg-1。